愛美麗的小喵喵Vivian 新娘祕書/彩妝教學/半永久彩妝/最新韓國紋繡技術/親子育兒

Hahaha~

離上次分享超easy料理已經將近半個月啦~

小喵最近真的真的好忙呀!!!!!

默默的就11月了咧,但在忙也要照顧家人的胃啦~

一開始擁有Le Creuset這美美的鍋子後,我更愛煮飯

後來有了玫瑰鍋之後,哈哈哈,煮的更開心啦!!

很多人會問我那個鍋好用,我覺得都好用ya

但兩種煮一樣的東西,仔細品嚐真的有些許的不同

需要燉煮的料理真的用Le Creuset真的很棒啦~

美味蕃茄飯是紅很久的Easy料理

因為小喵不愛吃蕃茄入中式料理啦~~

當水果吃是ok的,賈森卻超愛吃有蕃茄的料理啦~

好的,這次要分享營養滿分,百分百零失敗的美味蕃茄飯

我想不太需要筆記啦

好的,要準備開始囉,只要看一次就記的住啦^^

食材

糙米半杯

白米1杯

牛蕃茄3顆

雞胸肉 適量

水 2杯

小玉米3-5根

玉米菇些許

杏鮑菇2根

黑木耳 少許

塩 少許

油少許 (什麼油都可以)

還有一個菇類我忘記名字了啦(淚)

鍋具--> Le Creuset22吋燉飯鍋

先把配菜菇類切丁(切塊)

雞肉切丁雞胸肉在全聯買的

我有用米酒+香油+胡椒粉+醋先調味

作法如下:

1.白米1杯+糙米 0.5杯洗淨後置入鍋中加入2杯水

2.加入少許的油(什麼油都可以,家裡有什麼加什麼)

 通常煮糙米我都會先泡4小時以上的時間喔!!!

 因為煮糙米加油是讓飯比較滑,也不易黏鍋子!!

3.小玉米->杏鮑菇->菇類->黑木耳->雞肉平均置放在鍋中

4.牛蕃菇洗淨去蒂後,正面切十字

5.牛蕃茄放置鍋中

6.灑入少許的塩 (我娘說這叫提味)

7.開中火蓋上蓋子煮8分鐘,再轉小火煮5分鐘

8.關火悶5分鐘,開蓋就是長這樣了

9.悶後的牛蕃茄用筷子輕輕一夾就把皮挑起來了,超容易的呀

接著把所有的食材拌一拌就可以開動啦

是不是超簡單的呀  

小喵用飯模壓成小兔子,小puff看到都會哇哇!!

開心的不得了~

是不是很簡單呢~~~

上面是用Le Creuset鑄鐵鍋做的美味蕃茄飯

接下來要用韓國的玫瑰鍋一樣做一次美味蕃茄飯啦~~

之前有跟到玫瑰鍋的朋友,別忘了跟著小喵做一次喔!!

沒跟到的也沒有關係,預計11月下旬玫瑰鍋的團記得跟緊緊喔!!

食材

糙米半杯

白米半杯

牛蕃茄大顆1顆

雞胸肉 適量 (用米油+香油+胡椒粉+醋先調味)

水 2杯

小玉米1-2根

玉米菇 些許

地瓜一根

馬鈴薯一顆

塩 少許

還有一個菇類我忘記名字了啦(淚)

鍋具--> 韓國玫瑰鍋24吋淺鍋

作法如下:

1.白米0.5杯+糙米 0.5杯洗淨後置入鍋中加入1.3杯水

2.馬鈴薯->地瓜->菇類->雞肉平均置放在鍋中

3..牛蕃茄洗淨去蒂後,正面切十字牛蕃茄放置鍋中

4.加入少許的塩後,開中火蓋上蓋子煮8分鐘,再轉小火煮8分鐘

5.開蓋後牛蕃茄用筷子把皮挑起來

6.加入蕃茄醬2包(之前買頂呱呱沒有用)調味

有些人喜歡蕃茄醬可以試看看喔!!

(7-11的蕃茄醬包也可以)

接著把所有的食材拌一拌就可以開動啦!!!

小puff開心的吃~  

賈森超愛這道料理

他可以吃二大碗啦((他說很中他的心啦)

蕃茄飯真的超easy的,百分百零失敗喔!!

大家快點試看看吧

只要家裡有蕃茄趕緊清一清家裡的食材吧~

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